Resep Sosis Solo Saus Kacang By Umma Adib

Resep Sosis Solo Saus Kacang oleh Umma Adib

Berikut ini cara memasak Sosis Solo Saus Kacang. Resep Sosis Solo Saus Kacang yang ditulis Umma Adib bisa menjadi .

Resep Sosis Solo Saus Kacang

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan isian:
2. 1/2 kg dada ayam fillet, rebus, lalu suwir halus
3. 2 lbr daun bawang/kucai iris halus
4. 4 siung bawang putih haluskan
5. Garam, gula, merica
6. Air kaldu sisa rebusan ayam
7. Bahan Kulit:
8. 200 gr tepung terigu serbaguna
9. 50 gr tepung tapioka
10. 50 gr tepung maizena
11. 200 ml susu UHT
12. 1 btr telur ayam
13. 80 ml minyak goreng
14. secukupnya Air
15. Saus kacang:
16. Segenggam kacang tanah, cuci bersih, goreng
17. 5 bh cabe rawit goreng ½ matang, sesuai selera
18. 1 siung bawang putih
19. Sedikit terasi goreng
20. 2 ruas jari gula merah
21. secukupnya Garam dan air
22. 1 buah jeruk limau

Langkah

1. Untuk isian: Tumis bawang dan daun bawang hingga harum, masukkan suwiran ayam, aduk rata, masukkan garam,gula,merica, air kaldu, aduk rata, biarkan sebentar hingga air meresap, aduk sesekali agar daging tidak hancur. Sisihkan

2. Masukkan terigu, tapioka, maizena, saring sebelum dimasukkan ke wadah

3. Masukkan susu, telur, minyak, kocok jadi satu. Lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung tadi. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga dirasa adonan tidak kental dan tidak encer

4. Cetak adonan menjadi kulit di teflon anti lengket. Gunakan satu sendok sayur penuh untuk satu kulit. Lakukan hingga habis

5. Masukkan isian ke dalam kulit, gulung, untuk merekatkan pinggiran kulit, gunakan terigu campur air (seperti lem tepung). Lakukan hingga habis. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan

6. Saus kacang: Haluskan cabe, bawang putih, terasi, gula merah,garam. Masukkan kacang tanah goreng, haluskan. Kalau saya sedikit kasar. Masukkan air, beri perasan jeruk limau, adum rata. Sajikan dengan sosis solo

Demikianlah Resep Sosis Solo Saus Kacang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sosis Solo Saus Kacang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sosis Solo Saus Kacang By Umma Adib diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sosis Solo Saus Kacang By Umma Adib dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/11/resep-sosis-solo-saus-kacang-by-umma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.