Resep Bubur Suro (Tajin Sorah) oleh Novita Mojito
Inilah resep memasak Bubur Suro (Tajin Sorah). Resep Bubur Suro (Tajin Sorah) yang dibuat oleh Novita Mojito cukup untuk 5 Porsi.
Resep Bubur Suro (Tajin Sorah)
Porsi: 5 Porsi
Bahan-bahan
- Bahan Bubur
- 1/2 kg beras
- 2 lt santan dari 1btr kelapa
- 1/2 sdt garam
- Bahan Kuah
- 500 gr daging ayam atau daging sapi
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 bh cabai merah
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk purut
- 2 btg serai
- 1 ltr santan kental dari 1btr kelapa
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Bahan Pelengkap
- Kecambah mentah
- 2 btr telur didadar tipis
- Kacang goreng tanpa kulit
Langkah
-
Masak beras dan santan sampai menjadi bubur
-
Rebus daging ayam atau daging sapi, kemudian dipotong kotak kecil atau disuwir
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan cabai merah kemudian ditumis, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk purut
-
Tuang santan ke dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, kemudian masukkan potongan ayam atau daging sapi ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap
-
Siapkan piring saji, masukkan bubur, taburi dengan topping kecambah mentah, kacang, telur dadar, daging ayam atau daging sapi suwir kemudian siram dengan kuah santan
-
Selamat mencoba
Itulah Resep Bubur Suro (Tajin Sorah), Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur Suro (Tajin Sorah) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Suro (Tajin Sorah) Kiriman dari Novita Mojito diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Suro (Tajin Sorah) Kiriman dari Novita Mojito dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/11/resep-bubur-suro-tajin-sorah-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.