Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat oleh Rysse Yulian Koswara
Dibawah ini adalah resep memasak Rendang Jengkol Simpel Nikmat. Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat yang dishare oleh Rysse Yulian Koswara bisa menjadi .
Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg jengkol
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai (geprek)
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 2-3 sdm kecap
- 3 sdm gula merah (bisa kurang/tambah sesuai selera)
- /- 200-300 ml air
- 5 sdm minyak goreng u/ menumis
- secukupnya garam
- Bumbu Halus:
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 12 butir kemiri sangrai
- 4 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
Langkah
Rebus jengkol hingga empuk, cuci, belah dua, geprek, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih merah dan berminyak, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, tumis lg hingga wangi. Tambahkan air, aduk rata.
Masukkan jengkol, tambahkan kecap, gula merah, kaldu bubuk, garam, aduk kemudian tes rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusul, kental. Sajikan.
Rebus jengkol 2-3x ganti air, tambahkan bumbu aromatik seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai saat merebus untuk mengurangi bau pada jengkol.
Itulah tadi Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat, Harapan kami anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat By Rysse Yulian Koswara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rendang Jengkol Simpel Nikmat By Rysse Yulian Koswara dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/10/resep-rendang-jengkol-simpel-nikmat-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.