Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung Dari Lia Damayanti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung Dari Lia Damayanti
  • Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung oleh Lia Damayanti

    Berikut ini resep cara membuat Mie Kangkung ala Pak Jangkung. Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung yang dishare oleh Lia Damayanti bisa menjadi 8 porsi.



    resep masakan Mie Kangkung ala Pak Jangkung


    Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 pak mie telor (saya pake mie atom bulan)
    2. 2 ikat kangkung siangi
    3. 100 gram taoge siangi
    4. 400 gram ayam dada boneless skinless potong dadu 1x1 cm
    5. 100 gram udang ukuran sedang
    6. 1 sdm bubuk ebi kering
    7. 8 buah jamur shitake fresh potong dadu 1x1 cm
    8. 2 tangkai daun bawang
    9. 4 siung bawang putih cincang halus
    10. 3 cm jahe dikeprek
    11. 5 sdm kecap manis
    12. 2 sdm kecap asin
    13. 3 sdm saus tiram
    14. 1 sdt lada
    15. 2 sdt kaldu ayam
    16. secukupnya gula dan garam
    17. minyak goreng untuk menumis
    18. 1500 ml air
    19. 3 sdm maizena untuk mengentalkan
    20. jeruk limau dan bawang merah goreng untuk taburan

    Langkah

    1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan udang sampai berubah warna, tambahkan jamur.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Masukkan semua bumbu (kecap manis, kecap asin, lada, saus tiram, ebi bubuk, gula, garam) tumis sebentar tambahkan air kurleb 600 ml, diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap ke ayam, bila kurang air bisa ditambah lagi.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Test rasa, tambahkan maizena (diencerkan dg 3 sdm air) untuk mengentalkan. Angkat.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Rebus taoge dan kangkung secara terpisah, tiriskan.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Rebus mie telor + 1 sdm minyak goreng, tiriskan bila sdh lunak (jgn tll lembek ya).

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Kuah kaldu: rebus air kurleb 1 liter tambahkan jahe, daun bawang, lada, kecap asin, kaldu ayam, gula dan garam. Angkat setelah mendidih.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. Penyajian: mie telor + kangkung + toge + ayam kecap + kuah kaldu. Sajikan dengan cabe rawit ulek + jeruk limau + bawang goreng. Enak disantap hangat2 hmmm yummy ??

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Itulah tadi Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung Dari Lia Damayanti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Kangkung ala Pak Jangkung Dari Lia Damayanti dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/10/resep-mie-kangkung-ala-pak-jangkung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.