Home » Uncategories » Resep Kue Mento Dari Rachma Esty Utami

Resep Kue Mento Dari Rachma Esty Utami

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kue Mento Dari Rachma Esty Utami

    • Resep Kue Mento oleh Rachma Esty Utami

    Berikut ini cara membuat Kue Mento. Resep Kue Mento yang ditulis Rachma Esty Utami bisa jadi 6 porsi.



    gambar untuk resep makanan Kue Mento


    Resep Kue Mento


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. bahan dadar:
    2. 25 gr tepung terigu protein sedang
    3. 50 gr tepung beras
    4. 1 butir telur
    5. 1/8 sdt garam
    6. 200 ml air
    7. 1 sdm minyak goreng
    8. Bahan isi:
    9. 200 gr daging giling
    10. 1 cm lengkuas dimemarkan
    11. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
    12. 3/4 sdt garam
    13. 1/4 sdt merica bubuk
    14. 3/4 sdt ketumbar bubuk
    15. 3/4 sdt gula pasir
    16. 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa (saya pake santan instan kemasan kecil diencerkan sampai 150 ml)
    17. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    18. bumbu halus:
    19. 3 butir bawang merah
    20. 2 siung bawang putih
    21. 2 butir kemiri
    22. Bahan saus santan:
    23. 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa (saya pake santan instan)
    24. 2 lembar daun pandan
    25. 1/2 sdt garam
    26. 1/2 sdm tepung beras larutkan dengan 1/2 sdm air

    Langkah

    1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar, dan gula pasir. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Sisihkan.

    2. Saus santan, rebus santan, daun pandan dan garam di atas api kecil sampai kental. Angkat dan tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

    3. Bahan kulit, aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, air, dan minyak goreng. Buat dadar tipis di wajan datar diameter 12 cm (saya pake wajan diameter 16 cm)

    4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat seperti risoles.

    5. Letakkan di daun pisang. Siramkan saus santan. Bungkus tum.

    6. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang

    7. Sajikan




    Demikianlah Resep Kue Mento, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kue Mento diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Mento Dari Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kue Mento Dari Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/10/resep-kue-mento-dari-rachma-esty-utami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.