Resep Gulai Terong Ungu & Kentang - Ulfa

Resep Gulai Terong Ungu & Kentang oleh Ulfa

Berikut ini resep cara membuat Gulai Terong Ungu & Kentang. Resep Gulai Terong Ungu & Kentang yang dishare oleh Ulfa dapat disajikan .

Resep Gulai Terong Ungu & Kentang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 bh terong ungu ukuran sedang, potong sesuai selera
2. 2 bh kentang ukuran besar, potong sesuai selera
3. 60 ml santan kara
4. 3 lbr daun jeruk
5. 1 btg serai (geprek)
6. 1 ruas lengkuas (geprek)
7. 2 lbr daun salam
8. 1 lbr daun kunyit (bisa di-skip)
9. Bumbu Halus :
10. 5 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 5 bh cabai merah
13. 1/2 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. secukupnya gula & garam
16. 500 ml air
17. secukupnya minyak

Langkah

1. Goreng terong sampai setengah matang. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum, masukkan terong. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan tambahkan air. Aduk rata.

4. Setelah setengah matang, masukkan kentang, gula, dan garam. Koreksi rasa. Aduk rata.

5. Masak hingga kentang lembut dan kuah agak mengental.

6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Demikianlah tadi Resep Gulai Terong Ungu & Kentang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gulai Terong Ungu & Kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Terong Ungu & Kentang - Ulfa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Terong Ungu & Kentang - Ulfa dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/10/resep-gulai-terong-ungu-kentang-ulfa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.