Home » Uncategories » Resep Serundeng ayam Nasi kuning By Lisa Anggela

Resep Serundeng ayam Nasi kuning By Lisa Anggela

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Serundeng ayam Nasi kuning By Lisa Anggela

    • Resep Serundeng ayam Nasi kuning oleh Lisa Anggela

    Berikut ini cara membuat Serundeng ayam Nasi kuning. Resep Serundeng ayam Nasi kuning yang dibuat oleh Lisa Anggela bisa disajikan 6 porsi.



    resep makanan Serundeng ayam Nasi kuning


    Resep Serundeng ayam Nasi kuning


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. ????bahan serundeng :
    2. 1/2 kg ayam
    3. 100 gram gula merah
    4. 1 gelas santan
    5. secukupnya minyak goreng
    6. secukupnya garam
    7. secukupnya air (untuk ungkep)
    8. bumbu haluskan :
    9. 2 sdm cabe merah
    10. 3 bawang putih
    11. 5 bawang merah
    12. 2 ruas jahe ( 1 ruas untuk ungkep)
    13. 1 ruas lengkuas
    14. 1 batang sereh
    15. 1 sdt ketumbar bubuk
    16. 1/2 sdt jintan
    17. 1/2 sdt lada hitam
    18. ???bahan nasi kuning :
    19. 1/2 kg beras
    20. 2 gelas santan (banyaknya tergantung jenis beras)
    21. 1/2 gelas kaldu ayam
    22. secukupnya garam
    23. *** bumbu halus :
    24. 8 bawang merah
    25. 2 bawang putih
    26. 1 ruas jahe
    27. 3 cm kunyit (untuk rendam beras)
    28. bumbu lainnya:
    29. secukupnya kayu manis
    30. 2 buah cengkeh
    31. 2 buah kapulaga
    32. 2 daun salam
    33. secukupnya minyak goreng
    34. ?Sajian Pelengkap : telur rebus, acar wortel, kacang goreng, timun.

    Langkah

    1. Ungkep ayam dengan secukupnya air. Tambahkan jahe. Setelah matang tiriskan, suwir2 ayam. Buang tulangnya.

    2. Panaskan minyak tumis semua bumbu serundeng sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah.

    3. Tambahkan ayam suwir, aduk. Masak dgn api kecil hingga bumbu dan santan meresap. Pas matang angkat.

    4. (Masak nasinya) >> beras sudah direndam duluan dengan kunyit halus. Rendam 1 jam. Selama rendam diaduk2 supaya rata warnanya. Kemudian tiriskan.

    5. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun salam. Setelah harum masukkan bumbu halus. masukkan santan, beras, garam dan air kaldu. (Aku gunakan kaldu sisa mengungkep ayam).

    6. Sambil nasi di aron terus diaduk. Jika airnya mengering pelankan api. Pindahkan ke kukusan supaya tidak berkerak. Biarkan masak. (Jika nasi dirasa agak keras bisa percik2kan air ke beras yg sedang dikukus supaya nasi lebih lembek).

    7. Sajikan nasi kuning selagi panas tambahkan serundeng ayam. Dua-duanya full beraroma rempah.




    Itulah Resep Serundeng ayam Nasi kuning, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Serundeng ayam Nasi kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Serundeng ayam Nasi kuning By Lisa Anggela diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Serundeng ayam Nasi kuning By Lisa Anggela dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/09/resep-serundeng-ayam-nasi-kuning-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.