Home » Uncategories » Resep Sekba / Bektim Babi Karya Eva Kosasih

Resep Sekba / Bektim Babi Karya Eva Kosasih

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sekba / Bektim Babi Karya Eva Kosasih

    • Resep Sekba / Bektim Babi oleh Eva Kosasih

    Dibawah ini adalah resep masakan Sekba / Bektim Babi. Resep Sekba / Bektim Babi yang ditulis Eva Kosasih bisa menjadi 8 porsi.



    resep lengkap untuk Sekba / Bektim Babi


    Resep Sekba / Bektim Babi


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 250 gram daging babi, potong tipis
    2. 250 gram samcan babi, potong kotak
    3. 3 ikat sayur asin, bilas, potong-potong
    4. 8 buah tahu segitiga
    5. 2 buah kentang
    6. 8 butir telur rebus, goreng hingga berkulit
    7. 4 buah bunga pekak
    8. 2 liter air
    9. 6 siung bawang merah, iris tipis
    10. 6 siung bawang putih, cincang halus
    11. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
    12. 2 sdm kecap "benteng"
    13. 1 sdm kecap asin
    14. 1 sdm cuka
    15. 1 sdt bumbu ngohiong (five-spice)
    16. secukupnya garam
    17. secukupnya lada
    18. secukupnya gula pasir

    Langkah

    1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

    2. Masukkan daging babi & samcan, masak hingga berubah warna

    3. Masukkan bunga pekak, 1 liter air dan bumbu-bumbu lainnya, test rasa.

    4. Masak hingga mendidih, lalu presto agar daging lunak. Setelah presto berbunyi, masak dengan api kecil kurang lebih 10 menit. Matikan api, dan tunggu hingga panci presto dapat dibuka.

    5. Pindahkan daging dan kuah ke panci biasa atau biarkan di panci presto jika kapasitas panci cukup besar. Tambahkan 1L air, masukkan kentang, tahu, sayur asin dan telur.

    6. Test rasa, tambahkan bumbu-bumbu jika diperlukan. Masak hingga bumbu meresap

    7. Angkat dan sajikan hangat.

    8. Note: Dish ini semakin nikmat jika sudah "menginap" (seperti semur), karena rasa bumbunya akan semakin keluar.




    Itulah Resep Sekba / Bektim Babi, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Sekba / Bektim Babi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sekba / Bektim Babi Karya Eva Kosasih diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sekba / Bektim Babi Karya Eva Kosasih dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/09/resep-sekba-bektim-babi-karya-eva.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.