Resep Sambal Terong Ungu - Shin Hae Na

Resep Sambal Terong Ungu oleh Shin Hae Na

Inilah resep masakan Sambal Terong Ungu. Resep Sambal Terong Ungu yang ditulis Shin Hae Na bisa disajikan 1 piring penuh.

Resep Sambal Terong Ungu

Porsi: 1 piring penuh

Bahan-bahan

1. 3 buah terong ungu ukuran besar
2. 10 cabai merah keriting (selera)
3. 1/2 balok kecil terasi
4. 2 siung bawang putih
5. 2 siung bawang merah
6. sejumput garam
7. 1/2 sdt merica bubuk (selera)
8. 1 sdt gula pasir (selera)
9. sejumput penyedap rasa (mecin/masako)
10. secukupnya air
11. 1 buah lengkuas sedang
12. selembar daun jeruk
13. 2 lbr daun salam
14. secukupnya minyak goreng
15. secukupnya kecap manis

Langkah

1. Cuci dan kupas terong,lalu potong selera. Bakar terasi sebentar.

2. Haluskan cabai merah, bawang putih dan bawang merah serta terasi bakar dengan cara diulek.

3. Goreng semua potongan terong hingga agak kuning kecoklatan dan layu.

4. Tumis bumbu halus tadi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

5. Masukkan terong goreng tadi, aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit.

6. Tambahkan garam,merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir,terakhir kecap manis,cek rasa,aduk sampai matang.

7. Siap dihidangkan

Itulah tadi Resep Sambal Terong Ungu, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sambal Terong Ungu diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Terong Ungu - Shin Hae Na diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Terong Ungu - Shin Hae Na dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/09/resep-sambal-terong-ungu-shin-hae-na.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.