Resep Ratatouille - Leony Agmanda

Resep Ratatouille oleh Leony Agmanda

Berikut ini resep cara membuat Ratatouille. Resep Ratatouille yang ditulis Leony Agmanda dapat disajikan 4 porsi.

Resep Ratatouille

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah Zucini
2. 1 buah Terong Ungu
3. 3 buah Tomat
4. 1 gram Paprika Hijau
5. 1 gram Paprika Kuning
6. 1 gram Paprika Merah
7. 6 sendok makan Pasta Tomat
8. 1 buah Bawang Bombay
9. 2 siung Bawang Putih
10. 1 gram Bay Leaf
11. 1 sendok teh Daun Thyme
12. 7 helai Basil
13. 3 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil)
14. 1 sendok makan Merica (Lada) Bubuk
15. 1 sendok makan Garam
16. 1 sendok makan Gula Pasir
17. secukupnya Keju Mozarella

Langkah

1. Sauce: Ptong dice (kotak" kecil) paprika merah,kuning, hijau, dan 1 buah tomat. Cincang bawang putih,bawang bombay, dan 4 helai daun basil.

   Tumis bawang bombay dan bw. putih, thyme bayleaf dengan 2 sdm olive oil hingga harum, tambahkan dice paprika dan tomat, tumis hingga harum. Tambahkan pasta tomat, masak hingga mendidih dan semua bahan layu, tambahkan gula, garam dan lada aduk hingga rata, matikan api.

2. Slice terung, zucini, dan tomat (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

3. Tata slice sayuran didalam ring yang telah dioles olive oil, melingkar lalu tambahkan sauce pada bagian dalam dan bawah bagian lingkarang yang pertama, tutup lagi dengan sayuran, tambahkan sauce lagi hingga penuh, tambahkan sauce diatasnya, tutup dengan parutan mozarela. Panggang dengan dialasi alumunium foil diatas loyang tipis dengan api atas hingga matang.

4. Dressing : cincang sisa basil, dan bawang putih, tambahkan sisa olive oil. Tambahkan lada dan garam secukupnya(sesuai selera). Aduk hingga rata.

5. Setelah matang tata diatas piring tambahkan dressing sebagai pelengkap.

Demikianlah tadi Resep Ratatouille, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ratatouille diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ratatouille - Leony Agmanda diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ratatouille - Leony Agmanda dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/09/resep-ratatouille-leony-agmanda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.