Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar - Vonny Ambar

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar oleh Vonny Ambar

Inilah cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar yang dibuat oleh Vonny Ambar dapat disajikan .

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan yang dihalus :
2. 300 gram cabe merah besar, buang isi
3. 4 gram terasi
4. secukupnya Garam
5. Bahan cair :
6. 600 ml santan cair
7. 200 ml santan kental, perasan pertama kali dan dimasukkan setelah daging ayam/ sapi empuk
8. Bahan lainnya :
9. 1 ekor ayam tanpa kepala dan kaki atau 1/2 - 1 kg daging sapi yang sudah direbus dahulu
10. secukupnya Gula
11. 2 sdm air asam jawa (bisa lebih, bisa dihaluskan sama2 cabe merah besar tapi sedikit saja)

Cara Membuat

1. ? Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak (sedikit aja, jangan banyak2) sampai berubah warna dan harum. Masukkan gula dan ayam mentah, aduk rata.

2. ? Kemudian masukkan santan cair dan tunggu sampai santan menyusut dan daging empuk baru santal kental dimasukkan. Biarkan sampai santan menyusut dan warna menjadi merah dan berminyak.

3. ? Angkat ayam dan bakar, kemudian masukkan kembali ke dalam santan dan masak lagi sampai mendidih

4. ? Siap disajikan

5. Catatan :

6. ? Untuk asam jawa, bila diambil airnya saja lebih baik dibakar sebentar kemudian diberi air hangat

7. ? Gunakan air kelapa untuk memeras kelapa

8. ? Bila kesusahan memeras kelapa, gunakan santan instan tapi tetap menggunakan air kelapa agar lebih gurih dan daging sapi akan lebih cepat empuk.

9. ? Untuk gula bisa gunakan gula palem atau gula jawa, hasilnya akan lebih legit dan enak

10. ? Bila ingin pedas beri tambahan cabe rawit dan cabe merah besar sebagian tidak perlu dibuang isinya

11. Selamat mencoba ??

Demikianlah Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar - Vonny Ambar diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Ala Vonny Ambar - Vonny Ambar dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/09/resep-ayam-panggang-bumbu-rujak-ala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.