Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan) oleh Dapur iNes
Berikut ini adalah resep memasak Mpek-Mpek (Tanpa ikan). Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan) yang dishare oleh Dapur iNes dapat disajikan 8 porsi.
Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan)
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 11 Sdm tepung Terigu
- 22 Sdm tepung tapioka
- 300 ml kaldu ayam (pakai air jga boleh)
- 1 sdt bubuk bawang putih (tidak pakai pun boleh)
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm garam
- 2 butir ?? telur ; Untuk isi kapal selam
- ?? Untuk cuko:
- 1 liter air
- 6 biji bulet gula merah (sesuai selera untuk manis)
- 1 sdm penuh asam Jawa (tanpa biji)
- 4 sdm Cuka
- 3 biji cabe (yg sudah di uleg)
- 3 siung bawang putih (yg sudah dihaluskan)
- 1 sdt garam
- ??untuk toping;
- 1 buah ketimun
- 1 bgks mie
Langkah
-
Campur semua tepung, garam, merica,bubuk bawang putih, masukan jadi satu,
-
Masukan kaldu ayamnya dikit dikit.. uleni hingga menjadi adonan....uleni kurang lebih 10 menitan.
-
Lalu setelah menjadi adonan..saatnya membentuk. Untuk membentuk sesuai selera bunda..
-
Saat merebus Mpek-Mpek, usahakan airnya mendidih terlebih dahulu, setelah itu masukan Mpek-Mpeknya masak hingga mengapung.. angkat dan tiriskan..
-
?? pembuatan Cuko: siapkan panci, masukan air, gula, asam,bawang putih,cabe,masak hingga mendidih, untuk cukanya masukkanlah saat sudah mendidih baru masukin cukanya aduk bentar.. angkat saring dan sisikan..
-
??Saatnya menggoreng ; panaskan minyak lalu goreng Mpek-Mpeknya sebentar saja kurang lebih 5 menit... angkat dan tiriskan (tpi kalau bunda suka kering agak lama goreng jga tidak apa-apa)??
-
??Saatnya mendekor Mpek-Mpek: potong² sesuai selera bunda,Kasih timun,mie,lalu siram pakai cuko.. sajikan..
-
Selamat mencoba bunda
Itulah Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan), Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan) Dari Dapur iNes diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mpek-Mpek (Tanpa ikan) Dari Dapur iNes dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/08/resep-mpek-mpek-tanpa-ikan-dari-dapur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.