Resep Ikan Cakalang Asap Rica oleh Dwitya ANINDITA
Berikut ini adalah cara membuat Ikan Cakalang Asap Rica. Resep Ikan Cakalang Asap Rica yang ditulis Dwitya ANINDITA bisa menjadi 5-8 orang.
Resep Ikan Cakalang Asap Rica
Porsi: 5-8 orang
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan cakalang asap ukuran besar, goreng lalu suwir kasar
- 2 buah jagung manis, rebus lalu pipil
- bumbu halus:
- 8 Sdm cabai merah giling
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- bumbu tambahan:
- 5 buah tomat hijau (kecil), potong kecil kecil
- 3 batang sereh, iris halus
- 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
- 3 lembar daun salam, sobek
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya royco
Langkah
-
Tumis bumbu halus hingga wangi (agar lebih meresap, pakai minyak sehabis menggoreng ikan).
-
Setelah wangi, masukan daun salam, sereh, daun jeruk, tumis kembali hingga wangi keluar.
-
Setelah harum kembali, masukan jagung manis dan ikan. Tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa (royco). Aduk hingga merata, koreksi rasa lalu angkat.
-
Jika dirasa terlalu kering, bisa tambahkan air secukupnya.
Itulah Resep Ikan Cakalang Asap Rica, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ikan Cakalang Asap Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Cakalang Asap Rica Dari Dwitya ANINDITA diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Cakalang Asap Rica Dari Dwitya ANINDITA dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/08/resep-ikan-cakalang-asap-rica-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.