» » Resep Ayam Bakar Pedas Manis Dari Amalia Fikry

Resep Ayam Bakar Pedas Manis Dari Amalia Fikry

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Bakar Pedas Manis Dari Amalia Fikry

    • Resep Ayam Bakar Pedas Manis oleh Amalia Fikry

    Berikut ini adalah cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis. Resep Ayam Bakar Pedas Manis yang dibuat oleh Amalia Fikry cukup untuk 3 - 4 orang.



    resep Ayam Bakar Pedas Manis


    Resep Ayam Bakar Pedas Manis


    Porsi: 3 - 4 orang

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam tanpa kepaka dan ceker
    2. 3 lbr daun salam
    3. 1 btg serai
    4. secukupnya air matang/kaldu ayam
    5. bumbu halus :
    6. 5 siung bawang putih
    7. 9 siung bawang merah
    8. 25 buah cabe rawit / sesuai selera
    9. 3 buah cabe merah besar
    10. 3 butir kemiri
    11. 1/2 sdt ketumbar
    12. 3 cm jahe
    13. 3 cm lengkuas
    14. secukupnya garam
    15. secukupnya gula pasir
    16. secukupnya bumbu penyedap
    17. 3 lbr daun jeruk purut
    18. 1 buah jeruk nipis
    19. secukupnya merica
    20. secukupnya kecap manis

    Langkah

    1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih, taburi dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan

    2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar,

    3. Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air, tumis sampai tanak, masukan sereh yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan ayam, beri air/kaldu sampai ayam terendam, masak diatas api kecil

    4. Masukan gula, garam, merica dan penyedap rasa, lalu masukan kecap secukupnya, koreksi rasa,

    5. Masak ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut

    6. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin.

    7. Siapkan arang dalam pembakaran, nyalakan api, dan bakar arang sampai berwarna merah sambil di kipas2 (bisa pakai kipas angin kecil), jika tidak mau repot bisa menggunakan teflon untuk memanggang,

    8. Bakar ayam diatas arang, bolak balik sampai setengah kering,

    9. Olesi ayam dengan sisa bumbu ayam tdi, lalu bakar hingga kering dan matang

    10. Ayam bakar siap di sajikan...

    11. Cocok untuk hidangan makan malam beserta keluarga




    Itulah Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Pedas Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Pedas Manis Dari Amalia Fikry diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Pedas Manis Dari Amalia Fikry dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-bakar-pedas-manis-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.