Home » Uncategories » Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri Oleh spicyfoody

Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri Oleh spicyfoody

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri Oleh spicyfoody

    • Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri oleh spicyfoody

    Dibawah ini adalah cara memasak Pempek Palembang Ikan Tenggiri. Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri yang dibuat oleh spicyfoody bisa menjadi .



    gambar untuk resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri


    Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Bahan Biang :
    2. 2 sdm tepung terigu
    3. 225 ml air
    4. 2 siung bawang putih (haluskan)
    5. Bahan Utama :
    6. 300 gram daging ikan tenggiri (tumbuk)
    7. 300 gram tepung sagu tani
    8. 1 sdm penyedap kaldu sapi
    9. 1 sdm garam
    10. 1 sdt gula pasir
    11. Bahan Isi (untuk kapal selam) :
    12. secukupnya telur ayam kocok lepas
    13. Bahan Kuah Cuko :
    14. 4 buah gula aren/jawa (sisir)
    15. 1 liter air
    16. 1 sdm asam jawa (rendam air hangat)
    17. sesuai selera garam
    18. sesuai selera gula
    19. sesuai selera cuka masak
    20. Bumbu Halus :
    21. 6 siung bawang putih
    22. 1 sdm udang kering (goreng)
    23. sesuai selera cabai rawit

    Langkah

    1. KUAH CUKO: masak air hingga mendidih, masukkan gula aren, bumbu halus, air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata dan setelah mendidih, masukkan cuka. Koreksi rasa.

    2. BAHAN BIANG: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk terus hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan hangat.

    3. Dalam wadah terpisah, masukkan ikan tenggiri, bahan biang, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan uleni hingga rata. Sesekali banting-banting adonan hingga kalis.

    4. Masukkan tepung sagu tani secara bertahap (3-4 kali) sambil terus diaduk rata dan uleni.

    5. Bentuk adonan menjadi 3 macam; bulat, lonjong, dan kapal selam (untuk cara membuatnya lebih jelas, tonton video di Youtube Channel)

    6. Masak air hingga mendidih, masukkan pempek yang telah dibentuk. Rebus hingga matang (mengapung). Angkat dan tiriskan di atas rak pendingin.

    7. Setelah dingin, goreng pempek dengan menggunakan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

    8. Sajikan pempek dengan kuah cuko,mie rebus, dan irisan ketimun.

    9. Untuk cara membuat lebih lengkap, liat video di Youtube Channel : spicyfoody




    Demikianlah tadi Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri Oleh spicyfoody diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri Oleh spicyfoody dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/07/resep-pempek-palembang-ikan-tenggiri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.