Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur Karya De

Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur oleh De

Berikut ini adalah resep Pempek Ikan Lele tanpa telur. Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur yang dishare oleh De dapat disajikan .

Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr ikan lele
2. 250 gr tepung kanji/tapioka
3. 150 gr tepung terigu
4. bumbu:
5. 5 siung bawang putih
6. 3 buah cabe rawit
7. secukupnya garam
8. secukupnya lada
9. 1 buah asam kawak lunak (sy beli sudah plastikan bulat2 kecil)
10. 2 butir gula jawa / sy pakai gula aren
11. 1 sdm kecap manis
12. jika suka penyedap rasa
13. air untuk merebus pempek dan cuko
14. secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

1. Pertama2 kukus setengah matang ikan lele yg sudah dibersihkan kira2 15menit. Setelah dingin pisahkan kulit kepala dan duri. Kita hanya ambil dagingnya saja ya kemudian uleg biar halus

2. Haluskan bawang putih garam lada. Bagi 2. Yg setengah nt untuk membuat adonan setengah untuk buat cuko.

3. Panaskan air di panci masukkan 1/2 bumbu halus tadi tunggu sampai mendidih. Jk sudah matikan kompor.

4. Masukkan ke baskom: daging ikan, tepung aduk2 lalu beri air rebusan bumbu sedikit2 uleni sampai kalis.

5. Bentuk adonan sesuai selera. Karena sy ga pakai telur cukup buat lenjer sama bulat pipih saja ??

6. Panaskan kembali air rebusan bumbu tadi tambahkan air jangan sampai penuh ya. Masukkan adonan yg sdh dibentuk td tunggu sampai mengambang keatas tanda sdh matang. Angkat dan tiriskan.

7. Di panci lain masukkan air, sisa 1/2 bumbu halus tambahkan cabe rawitnya dl ya, asam, gula jawa, garam, kecap manis, tunggu sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa jgn lupa. Jk sdh matang saring cuko.

8. Goreng pempek yg sdh matang sampai kuning kecoklatan. Iris2 susun dipiring. Bisa langsung dicocol dg cuko atau ditambahkan mie spt sy ??

9. Mudah bukan ??. Cuko nya enak walau ga pakai ebi. Jika suka cuko bisa ditambah penyedap rasa.

Demikianlah tadi Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur Karya De diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Lele tanpa telur Karya De dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/06/resep-pempek-ikan-lele-tanpa-telur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.