Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu oleh Mommy Rey
Dibawah ini adalah resep masakan Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu. Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu yang dibuat oleh Mommy Rey dapat disajikan .
Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu
Porsi:
Bahan-bahan
- Nasi
- Bahan ayam kecap:
- 1/2 ekor atas ayam (ambil bagian atas/dada)
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay iris dadu
- 3 cm jahe cincang
- 3 lembar daun bawang
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- secukupnya garam, gula, penyedap, lada bubuk
- Bahan Kuah kaldu :
- Tulang ayam
- 3 lembar daun bawang
- 2 siung bawang putih keprek
- 3 cm jahe keprek
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air
- secukupnya garam, gula, penyedap, lada bubuk
Langkah
Ayam kecap : ambil daging nya, potong dadu, sisihkan tulang nya untuk kaldu
Tumis jahe hingga harum, masukkan bawang putih n bombay hingga harum
Beri sedikit air masukkan daging ayam, daun bawang, tumis hingga empuk
Masukkan kecap n saus tiram, garam, gula penyedap n lada aduk rata
Terakhir masukkan minyak wijen, koreksi rasa, matikan api, sisihkan
Kuah kaldu : rebus semua bahan bersamaan, koreksi rasa, sisihkan
Nasi tim : letakkan/tata ayam kecap pada mangkuk tahan panas secukup nya.
Tutup dengan nasi tanak/nasi mateng (saya ambil nasi matang dari magic com). Tekan halus sampai padat
Siram dengan kuah kaldu sampai terserap n kuah nya terlihat sedikit diatas nasi.
Kukus hingga nasi lebih lunak.
Angkat, balik mangkok di piring, taburi daun bawang n sajikan dgn kuah kaldu di mangkuk terpisah
Itulah tadi Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu Dari Mommy Rey diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Tim Ayam lengkap dengan kuah kaldu Dari Mommy Rey dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/06/resep-nasi-tim-ayam-lengkap-dengan-kuah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.