Resep SOP KAMBING #kitaberbagi oleh yovira nasution
Berikut ini resep memasak SOP KAMBING #kitaberbagi. Resep SOP KAMBING #kitaberbagi yang dibuat oleh yovira nasution cukup untuk .
Resep SOP KAMBING #kitaberbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 bh kaki kambing
- 500 gr daging dan tulang iga
- 1 ruas jahe, geprek
- Bumbu halus :
- 15 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 5 bh cabe merah (saya cabe rawit merah)
- 1 sdt merica
- 1/2 bh bawang bombay, iris halus
- Bahan pelengkap :
- 2 bh bunga lawang
- 4 bh cengkeh
- 1 bh kayu manis
- secukupnya Garam
- 1 btg daun bawang
- 8 bh tomat cherry belah 2 (jika tidak ada 1 bh tomat belah 4)
- 2 btg daun sop
- 4 bh bawang merah, kupas dan geprek
- 2 bh wortel, potong sesuai selera
- 3 bh kentang, belah 4
- Pelengkap sop :
- sesuai selera Sambal cabe rawit
- secukupnya Kecap
- 1 buah jeruk nipis Potongan
- secukupnya Bawang goreng
Langkah
Rebus kaki, daging n tulang iga sampai empuk, tambahkan jahe yg digeprek, air rebusan harus banyak
Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum/tanak, setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging
Setelah daging mulai empuk, tambahkan garam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bawang merah geprek
Masukkan wortel, biarkan sampai lembek, tambahkan kentang, koreksi rasa, jika air menyusut boleh ditambahkan air
Setelah kentang empuk, masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata, setelah itu tambahkan daun sop, biarkan hingga layu, matikan api
Tata di mangkok, beri bawang goreng diatasnya, sajikan dengan nasi putih dan sambel cabe rawit, jika suka boleh tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis
Simple n mudah, rasanya endesss
Tpis : cuci bersih tulang dan daging kambing, kl ibu saya direndam dulu beberapa saat baru diganti2 airnya sampai tidak mengeluarkan darah lagi dan hasilnya tidak pernah bau anyir atau tidak sedap
Demikianlah tadi Resep SOP KAMBING #kitaberbagi, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep SOP KAMBING #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SOP KAMBING #kitaberbagi By yovira nasution diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep SOP KAMBING #kitaberbagi By yovira nasution dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/05/resep-sop-kambing-kitaberbagi-by-yovira.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.