Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar Karya Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania)

Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar oleh Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania)

Berikut ini adalah resep cara membuat Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar. Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar yang ditulis Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania) dapat disajikan 30 menit.

Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar

Porsi: 30 menit

Bahan-bahan

1. 2 ikat pucuk ubi
2. 500 ml santan kental
3. 500 ml santan encer
4. 10 bh jengkol, goreng sebentar, geprek
5. 1 ruas lengkuas memarkan
6. 1/2 ons teri, cuci bersih
7. 3 bh ikan sale
8. 2 bh daun salam
9. 2 buah daun jeruk buang tengahnya
10. 1 buah daun kunyit
11. Bumbu halus
12. 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
13. 8 bh cabe merah
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. 5 siung bawang putih
17. 7 siung bawang merah

Langkah

1. Cuci bersih daun ubi

2. Haluskan semua bumbu halus

3. Tumis dengam sedikit minyak bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas sampai harum

4. Masukkan santan encer dan separuh santan kental, aduk pelan dengan api kecil sampai mendidih. Biarkan sejenak.

5. Masukkan jengkol geprek, masak selama 10 menit dalam kuah santan

6. Tambahkan ubi aduk sebentar

7. Tambahkan ikan teri dan ikan sale, masak selama 7 menit, tuang sisa santan encer aduk sebentar

8. Matikan kompor dan gulai pucuk ubi nikmat siap disajikan

Demikianlah Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar Karya Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar Karya Chie-Sri Novita (bunda Lila-Rania) dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/05/resep-gulai-pucuk-ubi-khas-sumbar-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.