Resep tongseng kambing bango Dari Putra Nak Scoter

Resep tongseng kambing bango oleh Putra Nak Scoter

Inilah cara membuat tongseng kambing bango. Resep tongseng kambing bango yang ditulis Putra Nak Scoter cukup untuk 4 porsi.

Resep tongseng kambing bango

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 400 gram daging kambing
2. 2 lembar daun salam
3. 1000 ml (1 liter) air
4. 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
5. 2 cm lengkuas, dimemarkan
6. 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
7. 150 gram kol, dipotong kotak
8. 2 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
9. 1 buah tomat merah, dipotong-potong
10. 3 siung bawang merah diiris tipis-tipis
11. 4 buah cabe rawit merah, dipotong cacah sepanjang 2 cm
12. 2 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
13. 4 sendok makan minyak untuk menumis
14. Bumbu halus
15. 3 siung bawang putih
16. 4 butir bawang merah
17. 4 butir lada
18. 3 buah kemiri, disangrai
19. 3 cm kunyit, dibakar
20. 2 cm jahe
21. 1 sendok teh ketumbar
22. 1 1/2 sendok teh garam

Langkah

1. Rebus daging kambing dan daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang. Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil.
   Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, sisihkan.
   Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing sampai harum.
   Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
   Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
   Tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih.
   Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.
   Untuk 4 porsi

Demikianlah tadi Resep tongseng kambing bango, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep tongseng kambing bango diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep tongseng kambing bango Dari Putra Nak Scoter diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep tongseng kambing bango Dari Putra Nak Scoter dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/04/resep-tongseng-kambing-bango-dari-putra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.