Resep Serundeng Ayam Oleh Hui Ling

Resep Serundeng Ayam oleh Hui Ling

Inilah resep Serundeng Ayam. Resep Serundeng Ayam yang ditulis Hui Ling bisa menjadi .

Resep Serundeng Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gram dada ayam
2. 100 gram kelapa parut
3. 100 ml Santan kental
4. Seruas lengkuas di geprek
5. 2 btg serai di geprek
6. 3 lbr daun salam
7. 1/2 sdt bubuk kunyit
8. 1/2 sdt bubuk jinten
9. 1 sdm ketumbar
10. 1 sdm asam jawa larutkan dgn sedikit air
11. Secukupnya garam dan gula
12. Bumbu halus :
13. 15 biji cabe merah
14. 5 biji cabe rawit
15. 5 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. Seruas jahe
18. 50 gram gula jawa

Langkah

1. Cuci bersih dan rebus dada ayam, sisihkan dan biarkan dingin kemudian di suir2. Note : air rebusan jgn dibuang ya, bisa digunakan utk campuran pada saat memblender bumbu

2. Setelah disuir2 masukkan bumbu halus, bubuk kunyit, jinten, ketumbar, lalu diamkan selama 30 menit spi 1 jam agar bumbu meresap

3. Setelah 1 jam, masukkan daging ayam ke wajan lalu tambahkan serai, daun salam, lengkuas, air asam, santan dan sedikit air sisa rebusan ayam tadi, masak hingga air agak berkurang.

4. Lalu masukkan kelapa, tambah garam, gula jika kurang manis. Masak spi ayam serundengnya mengering, lebih kurang 1 jam

5. Done siap dihidangkan dengan nasi hangat, anak2 pasti suka nih...

Itulah tadi Resep Serundeng Ayam, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Serundeng Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Serundeng Ayam Oleh Hui Ling diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Serundeng Ayam Oleh Hui Ling dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/04/resep-serundeng-ayam-oleh-hui-ling.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.