Home » Uncategories » Resep Roti Sobek Empuk Karya Amelies Magic Kitchen

Resep Roti Sobek Empuk Karya Amelies Magic Kitchen

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Roti Sobek Empuk Karya Amelies Magic Kitchen

    • Resep Roti Sobek Empuk oleh Amelies Magic Kitchen

    Berikut ini cara memasak Roti Sobek Empuk. Resep Roti Sobek Empuk yang dishare oleh Amelies Magic Kitchen bisa disajikan 12 Potong.



    resep makanan Roti Sobek Empuk


    Resep Roti Sobek Empuk


    Porsi: 12 Potong

    Bahan-bahan

    1. Bahan Biang :
    2. 300 ml Susu hangat
    3. 2 sdt fermipan
    4. 60 gram Gula Pasir
    5. (campur jd 1 bahan biang, Aduk & diamkan 7 menit smp berbusa)
    6. Bahan adonan roti :
    7. 250 gram Tepung cakra
    8. 200 gram Tepung Segitiga biru
    9. 1 butir telur
    10. 56 gram Margarine
    11. 1/4 sdt Garam
    12. 1 Sachet SKM putih
    13. Bahan Isian :
    14. Mesis, selai blueberry
    15. Bahan Pelapis :
    16. 1 kuning telur
    17. 1 sdm SKM cair
    18. 1 sdm Madu
    19. Topping :
    20. Kacang wijen / Almond

    Langkah

    1. Campur semua bahan biang. Aduk rata, diamkan selama 7 menit sampai berbusa. Sisihkan.

    2. Kocok lepas telur, masukkan kedalam bahan biang. Aduk rata, lalu tuang kedalam terigu yg sdh diMix (cakra + segitiga), tambahkan garam + SKM putih. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan lagi margarine nya, uleni kembali sampai kalis dan tidak lengket. Bulatkan Jadi 1 adonan, taruh dalam mangkok, Tutup dengan plastic wrap / serbet basah. Proofing selama 1 Jam.

    3. Setelah 1 Jam, adonan telah mengembang 2 X dari ukuran semula, tinju adonan utk mengeluarkan udara nya. Potong2 adonan masing2 jd 70gr, saya dapat 12 potong. Bulat2kan dan pipihkan, kemudian beri isian sesuai selera. Saya selang seling mesis dan blueberry. Bulat2kan lagi, tata di bakingpan yg sudah dioles margarin + tepung terigu. Setelah tertata rapih, tutup dgn Tutup bakingpan nya, proofing kembali sampai 1 Jam ?Lubang udara baking pan tertutup

    4. Setelah proofing berjalan 45 menit, Panaskan alas baking pan nya saja di api agak besar selama 15 menit sampai benar2 panas, dan setelah pas 1 Jam, olesi permukaan roti dengan bahan olesan + topping nya, panggang selama 25 menit dgn api kecil (lubang udara baking pan terbuka). Setelah matang & kecoklatan, segera olesi kembali permukaanya dgn margarine + Madu saat masih panas. Tunggu agak hangat sebelum di santap.




    Itulah tadi Resep Roti Sobek Empuk, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Roti Sobek Empuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Sobek Empuk Karya Amelies Magic Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Roti Sobek Empuk Karya Amelies Magic Kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/04/resep-roti-sobek-empuk-karya-amelies.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.