Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC Kiriman dari 'Lily Chan's kitchen

Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC oleh 'Lily Chan's kitchen

Inilah resep masakan CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC. Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC yang dibuat oleh 'Lily Chan's kitchen bisa disajikan .

Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Katsu :
2. 1 buah belah Dada ayam, lalu potong jadi 2, melebar, beri sedikit garam dan sedikit jeruk nipis, diamkan
3. 1 butir telur ayam
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt bawang putih bubuk
6. secukupnya merica
7. secukupnya terigu
8. secukupnya tepung breadcrumbs/panko/panir
9. minyak untuk menggoreng
10. Bahan Gravy/Saus :
11. 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
12. 1 sdm mentega/margarin
13. 1 sdm minyak goreng
14. 20 gr terigu
15. 300 ml air/kaldu
16. 1 sdm kecap manis (untuk warna saja)
17. 1 sdt saus tomat
18. sedikit kecap inggris
19. secukupnya garam
20. secukupnya merica/blackpepper
21. Pelengkap :
22. Wortel rebus, buncis rebus / mixed veggies
23. Kentang Goreng / French fries/Potato Wedges / Mashed potato
24. Irisan tomat

Langkah

1. Panaskan minyak. Balur ayam dengan terigu, lalu kocokan telur yang dibumbui garam, bawang putih bubuk dan merica, lalu ke bread crumbs. Goreng dalam minyak panas, api kecil cenderung sedang hingga coklat keemasan dan matang, lalu angkat dan potong2 setelah 3 menit. (breadcrumbs cepat gosong, jadi hindari pemakaian wajan yang tipis / api besar)

2. Gravy/Saus : Panaskan minyak dan mentega/margarin lalu tumis bawang bombay hingga kecoklatan(bukan gosong). lalu masukkan tepung, aduk hingga tepung bercampur minyak,aduk2 sampai tepung agak kecoklatan (matang, supaya tidak bau tepung). Lalu sedikit demi sedikit masukkan air /kaldu, aduk cepatsupaya tidak menggumpal/menggerindil. Setelah tercampur semua dan mulai jadi saus kental, tambahkan kecap manis, lihat warnanya (jangan kebanyakkan), saus tomat dan saus inggris, garam merica/blackpepper. Icip, Jika sdh pas matikan api.

3. Tata semuanya dipiring, potongan steak, sayuran dan kentang, siram dengan Gravy

4. Catatan : Kalau saus menggerindil jangan khawatir, saring saja dengan saringan kopi yang terbuat dari stainlesss ampai halus.

Demikianlah tadi Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC Kiriman dari 'Lily Chan's kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep CHICKEN STEAK SEDERHANA ala LC Kiriman dari 'Lily Chan's kitchen dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/04/resep-chicken-steak-sederhana-ala-lc.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.