Resep Fluffy cheese cake Karya Magic Bali

Resep Fluffy cheese cake oleh Magic Bali

Berikut ini resep Fluffy cheese cake. Resep Fluffy cheese cake yang dishare oleh Magic Bali bisa menjadi .

Resep Fluffy cheese cake

Porsi:

Bahan-bahan

1. 5 sendok makan terigu protein sedang
2. 5 sendok makan Maizena
3. 5 butir telur (pisah antara putih dan kuningnya)
4. 1 sendok teh garam
5. 150 ml heavy cream / whip cream cair
6. 100 gr Gula pasir
7. 2 sendok makan air jeruk lemon/nipis
8. 1 sendok teh vanila essence
9. 100 gr butter (wisjman / ancor)
10. 250 gr cream cheese
11. 100 gr cedar cheese parut

Langkah

1. Campur rata terigu dan maizena

2. Lelehkan diatas api kecil butter + cream cheese + chedar + heavy cream. Dinginkan

3. Masukan campuran tepung, garam, kedalam campuran cream dan cheese yg sudah didinginkan aduk dengan wisker sampai halus jngan sampai bergerendil

4. Masukan kuning telur satu persatu kedalam adonan cheese dan tepung aduk sampai rata dengan wisker sisihkan

5. Aduk putih telur hingga fluffy pucat masukan gula sedikit demi sedikit 3 tahapan mixer dengan kecepatan tinggi masukan air jeruk kocok lagi sampai kaku

6. Masukan 1/3 bagian kocokan putih telur kedalam adonan tepung aduk dengan spatula (jangan sampai over mix ya) ulangi sampai habis

7. Siapkan loyang bulat yg sudah di lapisi kertas roti dan dioles metega/butter

8. Untuk motif leopard bisa ambil dua sendok makan adonan beri chocolate pasta untuk ditotol2 diatas adonan (saya pakai warna chocolate muda dan tua masing-masing saya ambil dua sendok)

9. Taruh loyang diatas loyang yg lebih besar yg sudah diberi air (bain Marie technique). Panaskan oven dan panggang di suhu 160 derajat celcius selama 60 menit sampai atas cake terlihat cokelat kemasan atau golden brown cek dengan tusuk gigi kalau tusuk gigi bersih berarti cake sudah matang. Kalau masih ada adonan basah menempel panggang beberapa saat lagi sampai cake matang.

10. Dinginkan cake di atas rak selama 20 menit sebelum dikeluarkan dari loyang supaya cake tidak mudah hancur. Potong-potong dan sajikan.

Demikianlah tadi Resep Fluffy cheese cake, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Fluffy cheese cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Fluffy cheese cake Karya Magic Bali diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Fluffy cheese cake Karya Magic Bali dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/03/resep-fluffy-cheese-cake-karya-magic.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.