Resep Soto Lamongan oleh farida athifah ariyani
Berikut ini resep masakan Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan yang dishare oleh farida athifah ariyani bisa menjadi 8 porsi.
Resep Soto Lamongan
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging ayam
- 7 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 2 liter air
- 2 buah sereh digeprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun seledri
- 1/2 sdm lada bubuk
- Secukupnya garam dan gula
- Bahan pelengkap soto : toge, kol, telur rebus, irisan daun bawang, koya, bawang goreng
Langkah
Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas
Rebus air, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan ayam
Sambil melunakkan daging ayam, tumis bumbu halus kemudian masukkan ke dalam rebusan daging.
Biarkan bumbu meresap, tambahkan lada bubuk, garam, dan gula, lalu test rasa
Masukkan daun seledri yang sudah disimpul, diamkan sebentar, kemudian matikan kompor
Setelah dingin, suwir ayam. Letakkan sedikit suwiran ayam pada mangkok bersama bahan pelengkap soto
Siram kuah soto, taburkan koya dan bawang goreng
Soto siap disantap
Itulah tadi Resep Soto Lamongan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Lamongan Oleh farida athifah ariyani diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Lamongan Oleh farida athifah ariyani dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/02/resep-soto-lamongan-oleh-farida-athifah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.