Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | Kiriman dari TheXueDiaries

Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | oleh TheXueDiaries

Inilah resep memasak Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup |. Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | yang ditulis TheXueDiaries cukup untuk .

Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup |

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr iga babi (saya pakai yg tulang muda)
2. 2 liter air
3. 2 batang serai, iris
4. 12 lembar daun jeruk
5. 2 cm lengkuas, keprak
6. Secukupnya daun ketumbar (petik daunnya, potong2 batangnya)
7. Secukupnya bakso ikan (beli jadi di supermarket)
8. 2 sdm kecap ikan
9. 2 sdm bubuk kaldu/penyedap
10. Secukupnya gula
11. 2 sdm air perasan jeruk nipis
12. 2 batang daun bawang, iris tipis
13. 1 sdm bubuk cabe kering (pedas sesuai selera)

Langkah

1. Cuci bersih iga babi. Potong2 jadi bagian agak kecil.

2. Rebus iga babi selama 5 menit. Hanya untuk membuang bagian kotornya. Angkat dan langsung siram dengan air dingin, sisihkan.

3. Panaskan 2 liter air sampai mendidih. Masukkan daun jeruk, serai, bagian batang daun ketumbar dan lengkuas. Tunggu sampai air mendidih lagi, masukkan iga babi. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.

4. Ketika daging sudah empuk, saring kuah, buang ampas daun jeruk, serai dan lengkuasnya (kalau suka, boleh dibiarkan saja, tidak usah disaring).

5. Potong2 bakso ikan. Masukkan kedalam kuah. Masak sampai air mendidih. Lalu masukkan bubuk kaldu, kecap ikan, gula dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa sampai sesuai dengan selera kita.

6. Sejenak sebelum diangkat masukkan daun bawang dan bubuk cabe kering, aduk2 sampai rata. Sup siap disajikan dengan daun ketumbar.

Demikianlah tadi Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup |, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | Kiriman dari TheXueDiaries diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sup Iga Babi Asam Pedas | Hot & Sour Pork Ribs Soup | Kiriman dari TheXueDiaries dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/01/resep-sup-iga-babi-asam-pedas-hot-sour.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.