Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel By Nursita A.

Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel oleh Nursita A.

Inilah resep memasak Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel. Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel yang ditulis Nursita A. dapat disajikan 5-6 porsi.

Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan

1. 2 buah kentang ukuran besar, kupas kulitnya, potong ukuran 4x4 cm
2. 1 sendok teh merica bubuk
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sdm tepung terigu
5. 2 butir kuning telur
6. 1 sachet susu bubuk (saya memakai susu dancow)
7. 500 ml minyak goreng
8. Tumisan isi kroket :
9. 4 siung bawang merah, di cincang halus
10. 3 siung bawang putih, di cincang halus
11. 1 siung bawang bombay, di cincang halus
12. 1/2 sendok teh merica bubuk / secukupnya
13. 1 sendok teh garam / secukupnya
14. 1 sendok teh penyedap rasa (royco rasa ayam)
15. 1 sdm kecap manis
16. 200 gram daging ayam, di cincang
17. 2 batang wortel ukuran sedang, di cincang dadu kecil
18. 6 batang buncis di cincang bulat-bulat kecil
19. 1 sdm gula pasir / secukupnya
20. 1 batang daun bawang, di rajang halus
21. 3 sdm minyak goreng / secukupnya
22. pelapis kroket :
23. 1 butir telur
24. 100 gram tepung terigu
25. 100 gram tepung panir / secukupnya

Langkah

1. Pertama membuat adonan kulit kroketnya : siapkan wajan panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng kentang yang sudah di potong sampai matang dan empuk. Lalu tiriskan. kemudian haluskan kentang dengan menggunakan ulekan atau food processor. Campurkan dengan tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, garam, merica. Di aduk hingga merata.

2. Menumis isi kroket : siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tumis bahan-bahan isi kroket, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, ayam, buncis, wortel, merica, garam, penyedap rasa, kecap manis, daun bawang, dan gula pasir.

3. Lalu ambil adonan kentang secukupnya, di pipihkan dengan tangan, berikan isian kroket 1 sendok teh / secukupnya, tutup adonan dan di bentuk sesuai selerai (bulat atau lonjong).

4. Gulingkan kroket ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur hingga rata, dan gulingkan lagi di wadah yang berisi tepuk panir hingga merata. (ps : boleh saja bila tidak ingin memakai tepung terigu)

5. Siapkan wajan dengan api sedang, beri minyak goreng secukupnya, masukkan kroket dan goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. lalu angkat dan tiriskan.

6. Kroket kentang Isi Ayam, Buncis, Wortel pun siap untuk di sajikan. Selamat mencoba !

Itulah tadi Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel By Nursita A. diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kroket Kentang Isi Ayam, Buncis dan Wortel By Nursita A. dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/01/resep-kroket-kentang-isi-ayam-buncis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.