» » Resep Kerapu Kuah Asam Dari Ratih Margita

Resep Kerapu Kuah Asam Dari Ratih Margita

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kerapu Kuah Asam Dari Ratih Margita

    • Resep Kerapu Kuah Asam oleh Ratih Margita

    Berikut ini adalah cara memasak Kerapu Kuah Asam. Resep Kerapu Kuah Asam yang dibuat oleh Ratih Margita bisa menjadi 5 porsi.



    resep Kerapu Kuah Asam


    Resep Kerapu Kuah Asam


    Porsi: 5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500-700 ml air
    2. 1 batang serai, pipihkan
    3. 2 ruas jahe, pipihkan
    4. 2 ruas lengkuas, pipihkan
    5. 2 ruang kunyit, pipihkan
    6. 5 siung bawang putih, pipihkan
    7. 7 siung bawang merah, pipihkan
    8. 4 lembar daun salam
    9. 4 lembar daun jeruk
    10. 1 genggam cabai rawit merah utuh
    11. 5 butir cabai rawit merah, iris kasar
    12. 1/2 sendok makan garam
    13. 2 sendok makan gula pasir
    14. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
    15. 1 sendok teh merica bubuk
    16. minyak untuk menumis
    17. 3 biji asam jawa, larutkan air panas 3sdm
    18. 2 biji kemiri, uleg
    19. seikat daun kemangi
    20. 1 kg ikan kerapu segar, potong2, cuci bersih.goreng sebentar bila suka (saya 1kg dapet 5ekor bun)

    Langkah

    1. Siapkan panci teflon atau wajan yang cekung, panaskan minyak dan masukkan semua bumbu segar dan kemiri uleg ke dalamnya. Tumis bumbu hingga harum dan setengah matang kecuali tomat.

    2. Tambahkan air dan rebus hingga mendidih. Masukkan ikan ke dalam panci berisi air dan bumbu yang telah mendidih. Masak hingga setengah matang.

    3. Tambahkan air asam jawa, tomat, cabai rawit, merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga semua bahan matang

    4. Tambahkan seikat daun kemangi, tutup sebentar. Matikan api kompor dan angkat.
      selamat recook bunda




    Itulah Resep Kerapu Kuah Asam, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Kerapu Kuah Asam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kerapu Kuah Asam Dari Ratih Margita diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Kerapu Kuah Asam Dari Ratih Margita dengan alamat Url: https://lindawati-mtsn.blogspot.com/2015/01/resep-kerapu-kuah-asam-dari-ratih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.